I rum pregiatissimi sono un vero e proprio culto per i collezionisti, sempre alla ricerca di qualcosa di unico. Il suo colore intenso e aroma deciso, affascinano uomini e donne da secoli.
Versare questo liquore all’interno del suo bicchiere perfetto, scegliendo una annata da collezione quasi inedita trasformerà una semplice degustazione in una esperienza da vivere.
Scopriamo insieme quali sono i rum pregiatissimi nel mondo e le loro caratteristiche.
Il rum è uno dei liquori più famosi nella storia, ricercato e affascinante che ha accompagnato le pellicole di ogni tempo. Una persona con in mano un bicchiere di rum è in grado di stravolgere la sua vita, godere del momento e lasciarsi andare in racconti interessanti.
La vera storia del rum è complessa, ma per conoscerne le origini basterà fare un piccolo passo indietro nel passato. Ci troviamo nei Caraibi e le popolazioni dell’epoca hanno scoperto questo liquore quasi per caso.
Le declinazioni sul suo nome sono tantissime, da Rum in inglese sino a Ron in spagnolo arrivando al Rhum classico francese. Ed è proprio per questa sua diffusione veloce che il liquore presenta varianti e caratteristiche differenti, ricercate dai collezionisti di ogni parte del mondo.
Un colore ambrato che si sposa perfettamente al suo aroma deciso, unico e inimitabile. Il rum non deve essere considerato solo un liquore da compagnia, bensì da collezione.
I rum pregiatissimi si distinguono tra loro; quello della Martinica è sicuramente il più famoso perché viene prodotto a seconda di un regolamento specifico. Per i produttori è importante la materia prima adottata e il processo di invecchiamento scelto. Questo liquore possiede il marchio AOC Appellation d’Origine Contrôlée, rendendolo particolarmente apprezzato.
La coltivazione delle canne da zucchero avviene in un’area particolare dell’isola e non dovranno mai essere mischiate a sostanze terze. Per questo rum i controlli sono severi e si intensificano durante il periodo della produzione, regalando al consumatore un aroma intenso rendendolo il più pregiato nel mondo.
E quali sono gli altri rum pregiatissimi da collezionare?
Questo liquore pregiatissimo è considerato raffinato, particolare e intenso. Si ottiene a seguito dell’invecchiamento di alcuni rum per dieci anni, non imbottigliati e miscelati tra loro. La storia di tutti i liquori si incontra e si racconta attraverso il gusto tra legno, spezie e frutta. A chi piace? Agli intenditori e chi desidera un gusto persistente sul palato.
Rum premiato con la medaglia d’oro internazionale, le sue origini provengono dalla Guyana. Si realizza con un insieme di rum distillati e poi affinati all’interno di botti di quercia (che hanno contenuto del Bourbon), per 12 anni. Un invecchiamento lungo e delicato, che regala aromi speziati e tropicali per un gusto corposo e netto.
Arriva direttamente dal Guatemala e il suo processo di invecchiamento è conosciuto in ogni parte del mondo. Denominato Solera, questo rituale è affascinante portando il rum ad invecchiare a 2300 metri di latitudine. Le botti che lo ospitano sono di rovere bianco realizzate a mano da professionisti del settore.
Per conferire un gusto unico, nelle botti sono stati ospitati precedentemente lo Sherry e il Bourbon: dopo 25 anni si può assaggiare un aroma così unico da renderlo quasi il migliore in assoluto.
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